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能登の牛と豚の両どり。@金沢肉食堂

2023年3月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

北陸の玄関口である金沢駅。そんな北陸最大のターミナル駅直結の金沢百番街には、金沢の、そして石川県の名物達が楽しめる店が軒を連ねております。今回はその1つである『金沢肉食堂』をご紹介してまいりましょう。金沢中央市場通り商店 • もっと読む »

大行列のモーニング!!@ひらみぱん

2023年3月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大行列を発見! その主は金沢で朝から行列を作る『ひらみパン』。店名そのまま店主の平見さんの作るパン屋さんでございます。大正時代に建てられたという古い鉄工所のリノベだそうで、まずその金沢らしいレトロな雰囲気がお客様を引き寄 • もっと読む »

兼六園でゆるりと茶を嗜む。@時雨亭

2023年3月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

金沢市の中心部にある兼六園、日本三名園として有名な庭園である。 広大の土地の中には、立派な松、美しい梅林、大きな池など見どころがいっぱい。ただ、ミトミえもんはいつだって花より団子。いくつか点在している茶屋の1つである『時 • もっと読む »

金沢の回転寿司は、回転寿司であって回転寿司ではない。@もりもり寿し 金沢駅前店

2021年8月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

金沢の回転寿司はレベルが高い、そんな言葉を信じて『もりもり寿し』の金沢駅前店を訪問。回転寿司の定義は、もちろんベルトコンベアーを寿司が回ってくる寿司店のこと。そういう意味では、もりもり寿しは間違いなく回転寿司なのだが、提 • もっと読む »

金沢カレーを代表する老舗カレーショップ@ターバンカレー 本店

2021年3月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

いまや全国区となった、金沢カレー。かつやソーセージなどの主役クラスのトッピングが、男心をくすぐるがっつり系のカレーでございます。その火付け役の1つは、間違いなくゴリラのマークのゴーゴーカレーでしょう。都内の至る所で出店し • もっと読む »

やっぱり片折は凄かった。感動の「味」がそこに。@片折

2021年3月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

2回目の片折。やはり最初の感動に間違いはなかった。いちいちやってくる感動、片折さんの手のひらで踊らされているよう。特に今回は、出汁の味わいとその変化に唸らされました。 感動の「味」を簡単ではありますが、ご紹介していきまし • もっと読む »

江戸前の蕎麦を金沢で@更科藤井

2021年3月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

金沢21世紀美術館の近く、柿木畠の路地にある蕎麦店『更科藤井』へ。更科蕎麦とは江戸前発祥の蕎麦で、藪、砂場に並ぶ江戸前の三大蕎麦に数えられます。白いビジュアルが一番の特徴になっております。店主は、更科発祥の麻布十番の老舗 • もっと読む »

金沢の冬の風物詩、それは「みふく」の牡蠣鍋だ!@みふく

2020年11月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

金沢の冬の風物詩、それは『みふく』の牡蠣鍋だ。情緒のある街並みである浅野川沿いの主計町、創業昭和15年という歴史にふさわしい建物で迎えてくれます。冬季限定営業ということもあり、シーズンの開始とともに予約は完売。風物詩と呼 • もっと読む »

創業100年越えの老舗洋食店の名物は、、、@レストラン 自由軒

2020年11月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

金沢を代表する観光地のひがし茶屋街、そこには金沢を代表する洋食店がございます。名前は『レストラン自由軒』、創業1909年と世紀を超えて愛されるレストランでございます。もともとは常連客に人気だったそうですが、今では観光客が • もっと読む »

風情のある茶屋街にある予約困難の日本料理@ 御料理 貴船

2020年7月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

風情のある茶屋街、浅野川を望む一角にある日本料理店『貴船』。全室個室で、特に2階のお部屋は川が作る風情も味わうことができる特等席。季節を切り取ったような料理が並び、随所に金沢ならではの魅力も盛り付けられます。破格な金額な • もっと読む »

金沢グルメを語るのに洋食の存在は外せない。ヤキメシ篇。@洋食屋 New 狸

2020年7月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

金沢グルメを語るのに洋食の存在は外せない。多くの洋食店がそれぞれに名物を輩出してきましたが、今回紹介するのは『洋食屋 New 狸』のヤキメシ。”New”の文字が踊りますが、創業は1967年という老舗中の老舗。ちなみに、こ • もっと読む »

金沢の人が羨ましい!!最高に楽しい店を発見!@スペイン料理 アロス

2020年7月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

最高に楽しい店を見つけました。残念なことはこれが東京ではないことです。場所は金沢市内の木倉町、店の笑顔は夜中の3時まで絶えることはありません。まるでスペインのバルに入り込んだような陽気な雰囲気に、地元民でなくとも楽しさで • もっと読む »