立ち食いそば✖️石川の恵み＠加賀 白山そば

日本全国立ち食いそばの店は数あるが、それぞれがご当地の利を活かしているのが面白い。今回ご紹介する『加賀 白山そば』もその１つだ。石川県の玄関口である金沢駅の中、金沢百番街にある人気立ち食いそば店でございます。

メニューの中には聞き慣れないが、どうしても魅力的なメニューがあ２つある。北陸名物の白えびを使った「かきあげそば」と、石川が誇る銘柄うし「能登牛コロッケそば」だ。さすがに２つ食べる胃袋を持たぬミトミえもん、白えびのそばとコロッケ単品をいただきます。

正直そば自体は凡庸なのだが、白えびのかきあげは立ち食いのレベルにない。小さな中に甲殻類らしい旨味をしっかり持っております。これと組み合わせれば、どんな出汁もどんな蕎麦も割増になるってものです。コロッケもソースを必要としないほど濃厚で非常に満足感が高い。金沢の立ち食いそばは只者ではありませんでした。ご馳走様です。

—

加賀 白山そば
076-260-4455
石川県金沢市木ノ新保町1番1号 JR金沢駅 金沢百番街 Rinto
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001379/