築地にあるベーカリー『オリミネベーカーズ』へ。勝どきや新大橋にも支店を構えますが、築地七丁目にある店舗が本店。築地の魚の市場としてのイメージを体現するように、魚介を使ったパンが人気。 その中にあって一番人気を誇るのは「サ • もっと読む »
「おいしい」を、
すべての人に。
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築地にあるベーカリー『オリミネベーカーズ』へ。勝どきや新大橋にも支店を構えますが、築地七丁目にある店舗が本店。築地の魚の市場としてのイメージを体現するように、魚介を使ったパンが人気。 その中にあって一番人気を誇るのは「サ • もっと読む »
月島の代名詞といえばもんじゃ焼き。”もんじゃストリート”と銘打つ通りには、60店舗以上のもんじゃ屋さんが並びます。そういう環境なだけに、もんじゃ以外の逆にお店が目立つというもの。今回はその1つである、洋食の『ピアソラ ( • もっと読む »
東陽町の裏路地にある洋食店『小古食堂』。店名が表すように小さく、そして歴史の古い洋食店でございます。玄関で靴を脱いで入って行くとカウンターの席に着く、まるでお店を切り盛りするご夫婦の一軒家に遊びにきたような感覚に。それも • もっと読む »
裏銀座と呼ばれる新富町近辺。銀座の隣、築地の隣とグルメ的な条件の揃った注目エリアでございます。今回は、この新富エリアに2年前にオープンした日本料理店『久丹』をご紹介。 シェフは地元の福岡でキャリアをスタートし、海外を含め • もっと読む »
築地場外市場にある町中華のお店『幸軒』、これで”さいわいけん”と読みます。長い歴史を誇る老舗だけあって、きっとお世話になった人も多いでしょう。ミトミえもんもその一人、かつてサラリーマンだった頃に築地にオフィスがあったこと • もっと読む »
月島はもんじゃ焼きだけじゃない!月島エリアの代名詞はやはりもんじゃ焼き。だが、実は焼肉も隠れた激戦区だったりするんです。凛、韓灯、在市、などなど人気の焼肉店が点在しております。よくよく考えてみると、自分で焼くという意味で • もっと読む »
月島もんじゃストリートの『つきしま小町』へ。もんじゃ焼きで個性を出すのは難しい。多くのもんじゃ焼き店が並ぶ月島にあっては尚更のこと。そんなエリアにあって、どんな個性を見せてくれるのかワクワクしながら暖簾をくぐる。小料理屋 • もっと読む »
築地の場外にある天ぷら店『てんぷら黒川』。立地を活かした豊富な魚介をふんだんに使った天丼が人気。海老天丼、かき揚げ天丼、穴子天丼など魚介を駆使したメニューが並びます。だが、一番のオススメメニューは「特製天丼」、2000円 • もっと読む »
湊から築地へ移転した洋食店『洋食ながおか』。メニューは町の洋食屋らしく、肉料理を中心に魚のフライやカレーライスなどが並んでおります。。みんな男の子が大好きなものばかりですね。かれこれ創業から半世紀近く経つ老舗ですが、きっ • もっと読む »
東京におけて日本料理を牽引してきた人物といえば京味の西さんは外せません。先日惜しまれながらもお亡くなりになられたが、その遺伝子はしっかりと受け継がれます。その一番弟子ともいえるのは東銀座の「井雪」の上田の大将。その大将が • もっと読む »
豊洲への市場の移転はあっても築地の主役は魚介達。カレー専門店の『東印度カレー商会』においてもそれは同じ。メニューに見ると、豚のカツカレーに加えて「まぐろカツカレー」の用意がございます。もはやカレーから離れた鮪の漬け丼なん • もっと読む »
“タンギョウ”って言葉をご存知ですか?タンメンと餃子のセットを表す言葉ですが、今回はそのタンギョウを提供する名店『来々軒』をご紹介。昭和33年創業の老舗中華料理店で、看板の左右に”たんめん”と”餃子”の文字がしっかりと書 • もっと読む »
築地の入り口である築地四丁目の交差点。ここを歩くと鰻の匂いがいつも空腹を刺激します。匂いの主は昭和33年創業の鰻問屋である『はいばら』。ここ1号店では鰻のテイクアウトのみを提供しておりますが、場外にある2号店では鰻をゆっ • もっと読む »
なんて素敵な空間なのでしょう!!これは、荻窪から門前仲町に移転してきた『坊千代』の扉を開けた第一印象です。西洋中心のレトロな調度品を揃え、ティーカップ1つからその世界観を作るアイテムとして活躍しております。そして、こんな • もっと読む »
鰻と穴子のばかしあい!?非常に見た目の似ているこの2つ、食レポの前にその違いに着目していきましょう。生物学的には、同じ「ウナギ目」に分類されますが、科はそれぞれ「ウナギ科」と「アナゴ科」と分かれます。両方とも海で産卵しま • もっと読む »
築地は今日も観光客でいっぱい。そんな人混みの合間をぬってやってきたのは『東都グリル』。築地の駅からは一番遠いエリアにあるせいか、観光客の姿は少なく店をよく知った人たちが席を埋めます。その懐は大きく、築地で働く男達から近隣 • もっと読む »
日本で一番インド人が多いのって西葛西なんですって!であれば、インド人が通うヒンドゥーの寺院があれば、インド人が通う学校もあるのは当然。もちろんインド料理の店だって充実しております。本日訪ねたのはその中でも最も人気があるイ • もっと読む »
もんじゃの街といえば月島。約70店舗もある中でも最古の店と呼ばれるのが『もんじゃ近どう』。創業は昭和25年(1950年)。このあたりにもんじゃの店が増え始めたのは1980年代のことらしいので、その歴史の長さに価値を感じま • もっと読む »
寿司好きなら知らない人がいない「やま幸」。築地のマグロの仲卸の大手で、今年の築地の初競りで最高値のマグロを落札したことでも話題になりました。名だたる人気寿司店にマグロを卸しており、「やま幸」のマグロと聞くだけでその店のク • もっと読む »
この日は築地で初競りでした。これが築地で最後の初競りということですね。最高額のマグロを落札したのは、すしざんまいではなく仲卸「やま幸」さん。ネットニュースを見て、なんだか鮪気分になりランチは築地場内に決定。同じことを考え • もっと読む »