築地らしい”魚介パン”に注目！！@オリミネベーカーズ 築地七丁目店

築地にあるベーカリー『オリミネベーカーズ』へ。勝どきや新大橋にも支店を構えますが、築地七丁目にある店舗が本店。築地の魚の市場としてのイメージを体現するように、魚介を使ったパンが人気。

その中にあって一番人気を誇るのは「サバサンド」。塩焼きの肉厚のサバに、オニオンスライスと爽やかなレモンの組み合わせ。もっちりとした食べ応えのチャバタがご飯のようにサバの塩気と旨味を受け止めてくれます。

他にも、イタリアの平焼きパンであるフォカッチャなども人気。個人的にはたっぷりのしらすが乗ったフォカッチャがお気に入りで、大葉の白ごまがいいアクセントになっております。魚介のパンが好きなら、一度は行ってみるべし！

その他のパン、メモ。
「ツナサンド」

「卵サンド」

「クロワッサン」

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オリミネベーカーズ 築地七丁目店
03-6228-4555
東京都中央区築地7-10-11
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13124863/