千葉県の松戸にある洋食店『フライング ピッグ （Flying pig）』へ。 名物はハンバーグなのだが、ただのハンバーグではない。紅の豚の主人公は「飛ばねぇ豚はただの豚だ」という名言を残したが、こちらはフライングピッグっ • もっと読む »
伝説の洋食エリーゼの後継店、埼玉にあり。@ えいすけ
2023年8月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
伝説の洋食エリーゼの後継店が埼玉県の富士見市にある。屋号は『えいすけ』だが、タグラインにしっかり洋食エリーゼの文字が記される。 料理はワンオペで提供しているので待ち時間が長いので、その間は店内のボードで語られるエリーゼの • もっと読む »
コスパ抜群のビフカツが人気！@洋食SAEKI
2023年7月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2014年オープンの洋食店、神戸の『洋食SAEKI』へ。 場所はJRの灘駅と阪神の岩屋駅からいずれも５分以内の立地。屋号はもちろんシェフのお名前で、神戸の人気店「グリル一平」などで腕を磨いた洋食畑出身。メニューは王道の洋 • もっと読む »
名物は、プクプク亭特製ハンバーグ。@プクプク亭
2023年7月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1980年創業、日吉にある老舗洋食店『プクプク亭』へ。 シェフは、ドリア発祥の店とも呼ばれる横浜ホテルニューグランド出身。日本の洋食を語る上で欠かせぬお店で腕を磨いた本格派だ。 ナポリタン、ハヤシライス、カニクリームコロ • もっと読む »
ドリアやグラタンの専門店とは珍しい！@ドリア＆グラタンなつめ
2023年7月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ドリアとグラタンの専門店『ドリア＆グラタン なつめ』へ。 2013年に代々木八幡駅近くで創業し、現在は商業ビルを中心に複数の店舗展開を行なっております。ちなみに、経営の母体は出版社であるナツメ社。屋号はもちろんこれに由来 • もっと読む »
名物オムライスが映えぇぇぇ！@ムッシュふらいぱん
2023年7月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業1997年、京都の山科区にある洋食店『ムッシュふらいぱん』へ。 名物はずばりオムライス。一番の個性はソースでしょう。まず、その細かいソース使いのビジュアルにすでに食欲をそそります。味も定番のケチャップやデミグラスソー • もっと読む »
とんかつと洋食の期間限定コラボ！？@つかんと七洋軒P.O.
2023年7月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
西麻布に登場した期間限定レストラン『つかんと 七洋軒 P.O.』へ。 屋号を分解することでどういう店かがわかってきます。”つかんと”はご存知の方も多いでしょう。虎ノ門ヒルズの横丁にある人気店で、とんかつを逆読みする名前を • もっと読む »
オリジナル料理のお店。看板メニューはバーボンライス。@バーボン
2023年7月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
世田谷の上町にある老舗洋食店『バーボン』へ。 創業1979年の老舗で、オープン当初はカフェだったそうだ。それがいつの間にか町の洋食店として人気を博し、王道からオリジナリティあふれるメニューまで幅広く用意するに至ります。看 • もっと読む »
心の師匠。喜寿を迎えるグリルフレンチのマスター。@グリルフレンチ
2023年6月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ミトミえもん、来月東京で洋食店をオープンさせる予定です。 実は、そのきっかけの１つになったのが京都の洋食店『グリルフレンチ』の存在だ。屋号にフレンチの文字が含まれるが、イメージとしては洋食に近い。ハンバーグなど子供の頃か • もっと読む »
１０時間オムライスってなんだ！？@10時間オムライス専門店 ビストロ かぼちゃのNABE
2023年6月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
御殿場にある2004年創業の人気洋食店『ビストロ かぼちゃのNABE』へ。人気の観光地ということもあって、週末などには若いカップル達で席が埋まることも多いのだとか。彼らの目的は、オムライスではなく、10時間オムライス。と • もっと読む »
愛情たっぷりのビーフストロガノフ専門店。@ サチア ビーフストロガノフ
2023年6月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
福岡にあるビーフストロガノフ専門店『サチア ビーフストロガノフ （SACHiA Beef stroganoff）』へ。 ロシア料理店だって多くはないのに、ビーフストロガノフ専門店とは珍しい。福岡初を名乗っているが、ミトミ • もっと読む »
移転してパワーアップ！洋食をどこまでもアップデートし続ける。@kitchen俊貴
2023年5月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
洋食をアップデートを目指す『kitchen俊貴』、名古屋にある人気店だ。 2022年の5月に千種区から中区へと移転しておりますが、更なる洋食のアップデートを果たしておりました。１つは、店の仕組みがアップデート。オープンキ • もっと読む »
コスパ抜群の洋食ランチ。グリル欧風軒
2023年5月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪駅前ビル。第一から第四まである地下街だが、飲食店とマッサージ店の出店が目立つ。東京の人ならその立地も含めて、ニュー新橋ビルや新橋駅前ビルをイメージに近い。飲食店の中には洋食屋がいくつか点在しているが、その多くを北新地 • もっと読む »
大行列の老舗洋食店の名物はオムライス！@グリル 小宝
2023年5月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業1961年の老舗洋食店『グリル小宝』へ。 現在は３代目が暖簾を守りますが、屋号は初代が修行した「祇園たから船」に由来するそう。”小”の字をつけるところに謙虚さを感じますね。その精神性の結果か、今では常に行列の絶えない • もっと読む »
山芋のグラタンのとろろ感がすごい！！@れすとらん 源ちゃん
2023年4月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪の南船場にある洋食店『れすとらん源ちゃん』へ。 創業は1936年、三代目が暖簾を守る老舗洋食店でございます。ちなみに、屋号は初代のニックネームに由来するそうだ。元々三代目は「洋食レストランSANGEN」という店を経営 • もっと読む »
蟹ならぬ、鯛のクリームコロッケが美味い！@ グリルばらの木
2023年4月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業1953年の老舗洋食店『グリルばらの木』、東心斎橋にございます。 煉瓦造りの壁や褪せた庇などが時代を感じさせます。扉を開けても、レトロで雰囲気のある空間が広がっております。シェフの大阪らしいユニークで親しみのある接客 • もっと読む »
老舗オムライスの肌感はツルツル！？@レストラン シラツユ
2023年4月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
錦糸町の高架下にある、町の洋食レストラン『シラユツ』へ。 1973年創業というから、ちょうど半世紀の歴史を誇る老舗洋食店。ペンション風の外観に、食品サンプルを並べたショーケースなど、昭和の香りがぷんぷんと漂っております。 • もっと読む »
老舗洋食店の名物は、かつカレー。@マルシェ
2023年4月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
港町である神戸は、洋食の激戦区としても知られます。 今回は1984年創業の老舗洋食店『マルシェ』をご紹介してまいりましょう。いわゆる洋食メニューを取り揃えますが、名物に位置付けられるのはカレー。９種類もあるカレーメニュー • もっと読む »
名物エビフライ三昧！！@御堂筋 ロッヂ
2023年4月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
心斎橋のビルの地下に広がる「トヨナカ名店街」へ。 少し迷路のようですが、目指すのは洋食店の『御堂筋ロッヂ』。屋号のままロッジ風の造りの外観が目印でござます。店内はレトロ感のある老舗の趣ですが、創業したのは10年程前のこと • もっと読む »
下町の洋食店の魅力は、懐かしさ。@ハンバーグ＆洋食 ベア
2023年4月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東東京を中心に店舗展開している洋食店『ベア』を訪ねます。 今回は支店の１つである錦糸町店をご紹介してまいりましょう。タグラインにあるように、メニューはハンバーグを中心とした洋食のラインナップ。食いしん坊のために、盛り合わ • もっと読む »