おでんの季節はいつでしょう。冬と答えるのは素人。暖かくなってきたタイミングが狙い目だ。人気店であっても当日予約などが叶いやすい。（あん肝や白子を食べたいのも本音でもありますが、、、） さて、東北沢の人気おでん屋『おかめ』 • もっと読む »
「花街」時代の香りが残るちゃんこ屋さんです＠ちゃんこ井筒
2016年3月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
昔話と自慢話はするなと言いますが、たまにはいいものです。とくに昔話はもう一つの人生を経験したようで面白い。こんにちは、昔はぶいぶい言わせたミトミえもんです。笑 新橋の大衆居酒屋が居並ぶ烏森周辺。その下地は明治時代にできた • もっと読む »
銀座で最も老舗の「おでん」屋の１つ。あえてのクリスマスに潜入！@やす幸 本店
2015年12月24日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
新橋方面から銀座へと徒歩で向かう。やはりクリスマスは家で家族と過ごすものなのか、恋人とフレンチを食べる日なのか。明らかに人がすくない。だが、真実は少し違うと予想。男どもの見栄なのではないでしょうか。「こいつクリスマスなの • もっと読む »
そろそろおでんが恋しくなってきました。屋台のような雰囲気で絶品おでんに舌鼓！@おでんやden
2015年9月24日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
秋分の日も過ぎて夜には半袖が心なしか肌寒い。こういう季節に食べたくなるのはやっぱりおでん！熱々のおでんを想像するだけ心も体もほっこりしますね。今日のほっこりスポットは四谷。しんみち通りの地下にまるで屋台のようなおでん屋が • もっと読む »
苗場と言えば谷川。谷川と言えば苗場。再び。@ちゃんこ谷川
2015年7月25日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
はい、きました。谷川。舌の根も乾かぬうちにとはこのことですね。お刺身で「シメサバ」 「のどぐろ」 「つぶ貝」。 単品で頼むと量にビックリ。一匹単位での提供ではないかと思ってしまうほどのボリューム。 お次は、谷川特製料理の • もっと読む »
日本酒で作るもつ鍋。絶品スープをご賞味あれ。@かね萬六本木
2015年6月19日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
金曜日の六本木。景気の回復の実感値はないが、確実に人の出は増えた印象がある。その証拠に当日の電話予約はかなり苦戦を強いられた。そんな時の裏技。暑い季節にもつ鍋の店は狙い目。大好きなもつ鍋店の１つ『かね萬六本木』へ。昨年1 • もっと読む »
自然のサプリメントがいっぱい。体よ健康になれ！@天香回味 日本橋 本店
2015年5月6日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
火鍋。そのルーツはモンゴル。開発者はモンゴル帝国を一代で築き上げたチンギス・ハンと言われる。数十種類もの漢方を織り交ぜ、もちろん化学調味料なぞ必要としない。自然が生んだ旨味のみで構成される火鍋は健康への貢献度が非常に高い • もっと読む »
情緒深い街で鍋をつつく。金沢の魚介が芳醇な出汁を作り出す！@太郎
2015年4月10日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
主計町。「かずえまち」と読み、加賀藩士の富田主計氏（とだかずえ）の名前が由来。一度は消滅したが。旧町名復活運動により１９９９年に復活。浅野川の周辺はこの時期桜が情緒深い。重要伝統的建造物群保存地区に選定されてるのも頷ける • もっと読む »
杏の木の下で、最高級のすきやきを堪能！@いし橋
2015年3月25日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
杏の木。桜よりもやや早く淡紅の花を咲かせ、一足先の春の訪れを告げる。美しい夜桜ならぬ夜杏とよく調和した日本家屋が『いし橋』隣には精肉店がありますが、こちらはなんと明治5年（1872年）創業。 この直営店が『いし橋』。店内 • もっと読む »
関西風おでん。名物トマトおでんは食べてみて！@ぎんざ 力
2015年3月12日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
銀座は高級なお店ばっかり！？会席や鮨の高級和食のイメージが確かに強いですが、手に届くお店だっていっぱいあります。例えばおでん屋さん。 もともと庶民の料理ですからね。おいらの舌とは相性がいいのです。本日訪ねたのは「ぎんざ力 • もっと読む »
マルミット（鍋）のように沸々と人気沸騰中！@オリジナル洋風鍋 マルミット
2015年3月6日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
マルミット。両側に取っ手の付いた寸胴鍋のことで、フランスの調理器具。日本の「鍋」という言葉同様、器具と料理名の２つの意味があります。 『オリジナル洋風鍋 マルミット』という店名の方向性を日本版でやると、『オリジナル和風鍋 • もっと読む »
人気の理由が頷ける。若い店主の作るおでんは絶品です！@新橋 かま田
2015年2月19日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
新橋の路地裏。まだオープンから数えてちょうど6年ほどだそうですが、ずっと新橋にあったかのように街並みに溶け込んでいる。外からは窓ガラス越しにカウンターがうっすらのぞけます。今日もだめだろうと恐る恐るドアを開けると、なんと • もっと読む »
やっぱり冬はもつ鍋に限ります。@もつ鍋 やましょう 人形町店
2015年2月15日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
もつ鍋。言わずもがなの博多の郷土料理であるが、こちらやましょうも発祥の地から東京に進出してきた由緒あるお店。 オープンは２００６年の１１月。建物一棟が店舗で、１〜３階までで８０座席もあるそうです。案内いただいた３階は座敷 • もっと読む »
いったい何匹のどじょうを食べたのだろう？創業２００年の老舗でどじょう三昧。＠駒形どぜう 本店
2015年2月8日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
古い日本家屋。見た目からすでに老舗の雰囲気。街に店があるというより、店を中心に街ができたかのような錯覚。それもそのはず。創業は1806年。なんだか歴史の教科書で見てたような時代です。駒形があった江戸は11代将軍家斉の治世 • もっと読む »
主張しすぎない美徳。神楽坂の創作おでん♪@神楽坂 恵さき
2014年12月16日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
神楽坂お別れカウントダウン。私事ですが6年住んだ神楽坂とも週末でサヨナラ。好きな店、気になってた店をまわってます。 当日予約でしたが、カウンターの一番端で潜入成功。奥には数席テーブルもあります。カウンターから調理シーンを • もっと読む »
おでん以外も充実！使い勝手のよい良店♪@おぐ羅
2014年10月2日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
銀座は数寄屋通り沿いの地下にあるおでん屋。銀座らしく深夜までやってるのが嬉しいお店。 カウンターが10席ほど。テーブルがカウンターの後ろに２つと、のれんの奥に数人席。２人でカウンターで日本酒飲みながらおでんをつつくも良し • もっと読む »
お寿司屋のようなおでん屋♪つくねは絶対頼むべし！@四季のおでん
2014年9月14日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
仕事が終わったのは１０時過ぎ。この時間からいける美味しい店は限られる。以前上司にも連れてってもらったカウンターのおでん屋へ。こちらはお寿司を頼むように好きなネタを頼んでいきます。以下感想ですが、つくねが、やばい！うまい！ • もっと読む »
相変わらずの辛口の関東風おでん！@お多幸
2014年8月27日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
２０時過ぎ。仕事が残ってたので、サク飯を食って、家で仕事するつもりでカレーか麺を物色。雨もあったし、寒かったのもあって、お多幸の看板をみた瞬間におでんに鞍替え。朝令暮改とはこのことです。 サク飯気分だったのに、おでん屋で • もっと読む »
いつもお世話になってます！@玉乃葉ぐーや 西麻布
2014年5月12日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷で仕事の打ち合わせを終えて、タクシーで西麻布に移動。予約もない中なので、行きつけの店にしよう！ってことで、ぐーやさんへ。 痛風が発祥した３日後なので、怖くて体によさそうなものをチョイス。 ・たたきキュウリ ・さざえ • もっと読む »