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栗きんとん、食べ比べ③@川上屋 本店

2020年10月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

中津川栗きんとん食べ比べツアー、最後は『川上屋』。1864年創業という歴史に加え、宿場町として栄えた中津川宿の風景が老舗和菓子店に箔をつけております。発祥の店として有名な「すや」と人気を二分する、栗きんとんを代表する名店 • もっと読む »

栗きんとん、食べ比べ②@七福

2020年10月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

栗きんとん食べ比べツアー、2軒目はやはり中津川にある『七福』へ。(ちなみに1軒目は「すや」)創業は1976年、十分な歴史を持つが中津川の和菓子店としては新しめ。最大の特徴は自社農園を持っているという点。ちなみに、栗の生産 • もっと読む »

栗きんとん、食べ比べ①@栗きんとん本家 すや 本店

2020年10月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

食欲の秋、秋といえば栗、栗といえば栗きんとん、栗きんとんといえば中津川! 栗きんとんは、岐阜県の中津川発祥として知られます。周辺には30店舗以上も和菓子店があるそうで、せっかくなので中津川栗きんとん食べ比べを実施したいと • もっと読む »

6月の柳家。主役は鮎と天然鰻。@柳家

2016年6月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

『柳家』の食事は、季節そのものを囲炉裏でいただく。さて、6月上旬である今日はいったい何をいただけるのだろうか?岐阜名物の「鮎」と天然の「鰻」がメインだ。 運がいいことに馬瀬川の鮎がちょうど解禁というタイミング。ご主人みず • もっと読む »