肉食べ放題！？酒飲み放題！？ そんな夢のような話があるんですか。笑 2020年にオープンした『虎ノ門 肉と日本酒』がそんな夢を叶えてくれます。安かろう悪かろうではないことは、プロデューサーの存在が確信させてくれます。吉祥 • もっと読む »
#SNS時代の申し子 #焼肉@#ヒロキヤ六本木
2023年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿店に続いて六本木にオープンした焼肉店『#ヒロキヤ六本木』。 彼らを勢いづけているのは、おそらくSNSだろう。とにかく映えるのだ。コンクリートを基調とした店内、ポップな雰囲気を作るネオン管の看板など、１つ１つが投稿し • もっと読む »
茗荷谷名物の肉丼！！@札幌軒
2023年7月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
丸ノ内線の茗荷谷駅の周辺には、高校や大学が集中しているそうで、１日に７万人もの乗降客数を超える。学生が多ければ、デカ盛りグルメの店があるのが常というもの。駅の改札口を出たビルの２階に、茗荷谷名物を称する店がある。名前は『 • もっと読む »
老舗ステーキハウスで、噂のジャポネソースを堪能！@牛車なかはら
2023年7月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
福岡を代表する複合施設のキャナルシティの横にある、ステーキハウス『牛車なかはら』へ。 重厚感のある雰囲気から歴史のあるステーキハウスであることを物語る。聞けば、創業から５０年以上の歴史を誇り、現在厨房に立つご主人は２代目 • もっと読む »
並々ならぬこだわりが実現する味とコスパ。@焼肉 芝浦 駒沢本店
2023年7月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
人気焼肉店『焼肉 芝浦』の駒沢本店を訪ねます。 肉への並々ならぬこだわりは、屋号にも表れております。日本最大の食肉市場の所在地である芝浦がそのまま店名になっております。もちろん肉へのこだわりも然り。例えば、鮮度のために冷 • もっと読む »
安定の『金竜山』。おそらく今回が２１回目。笑@炭焼 金竜山
2023年6月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
安定の『金竜山』。おそらく今回が２１回目。笑 「上たん塩」 「上ハラミ」 「特上ロース」 「ミソタン」「上ミノ」 — 炭焼 金竜山東京都港区白金3-14-1 第１マンション １Ｆhttps://tabelog • もっと読む »
最高級ビーフのハンバーグ！@ビフテキのカワムラ 銀座店
2023年6月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
そういえば、ビフテキって言葉は聞かなくなりましたね。 これビーフステーキの略だと思っている人が多いですが、実はフランス語でステーキを意味する「bifteck（ビフテック）」が由来と言われております。そんなビフテキを屋号に • もっと読む »
次回は１年半後。笑@赤坂 らいもん
2023年6月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
１年３ヶ月ぶりの『赤坂らいもん』、次回は１年半後。笑それだけ食べれないのかと、噛み締めて食べさせていただきました。笑 「キムチ盛り合わせ」 「特選タン塩」 「特選レバ塩」 「シンシン炙り」「ハラミ」「特選ヒレ」 「サーロ • もっと読む »
あの肉の名店のプロデュースする洋食店@洋食 つばき
2023年6月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
あれ？この洋食店、肉料理がめちゃくちゃ美味くない？ 岐阜県の洋食店『洋食つばき』の第一印象である。下調べなしでの訪問だったが、その出自を聞いて強く納得。全国に名を轟かす雪月花の系列店なのだ。同グループは、最高レベルの銘柄 • もっと読む »
いま大注目の鶏焼肉業態！！@鶏焼肉東京 本店
2023年6月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
焼肉といえば、多くの人が牛肉を想像するでしょう。 最近では串に刺さない鶏肉の焼肉が流行っているのをご存知でしょうか。最近のダイエットや健康志向も後押ししてか、ヘルシーな鶏焼肉に注目が集まっております。九州南部や三重県の松 • もっと読む »
塩で食べるハンバーグ！？@ハンバーグ・ステーキ宮崎亭
2023年6月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
”通は塩で食べる”なんて昔はよく言いましたが、天麩羅、蕎麦、刺身、などがその代表格だったでしょうか。甘味や旨味を引き立てるとされております。その文化は肉の業界まで波及し、とんかつや焼き肉なども塩で食べるシーンも増えてきた • もっと読む »
オシャレおいしい。焼肉デートにぜひ！！@焼肉ホルモン 青一
2023年6月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ガクダイ、ニコタマ、シモキタ、、、 長めの駅名につき、略称で表現される駅って幾つかありまよね。そんな愛称が浸透するのは、親しみを込められている証拠でもございます。半蔵門線の青山一丁目駅もその１つで、略してアオイチと呼ばれ • もっと読む »
圧巻の名物、その名は「黒い３連バーグ」。@牛舎
2023年5月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
末広町にあるハンバーグ専門店『牛舎』の名物が圧巻だ。 さっそくそのビジュアルをご覧ください。ハンバーグを３つ重ねた圧巻のルックスで、その重量はなんと1000gにも及ぶのだとか。ちなみに、その名は「黒い３連バーグ」。機動戦 • もっと読む »
老舗ステーキハウスのランチ名物。その名もずばりステーキカレー！@ボビノ
2023年5月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪は北新地にある老舗ステーキハウス『ボビノ』へ。夜は備長炭を使ったステーキで有名だそうですが、昼はリーズナブルなステーキカレーで行列を作る人気店。創業は昭和40年まで遡りますが、その歴史をしっかり感じさせるクラシックな • もっと読む »
六本木の裏路地にある紹介制の焼肉店に潜入！@Queue
2023年5月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名前は『Queue（キュー）』、店主である長島貞行氏のあだ名なんだとか。その彼は、よろにくグループやユッチャンなどで働いた焼肉のスペシャリスト。ちなみに、”Queue”にはフランス語で尻尾という意味もある。行列が連なる未 • もっと読む »
深夜まで食べられる！？知って得する恵比寿焼肉。@新鮮焼肉ランボー
2023年5月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿にある焼肉店『新鮮焼肉ランボー』へ。 ランボーといえば、僕らの世代はシルベスター・スターローンを想起しますが、きっと恵比寿民にとってはこの焼肉店なのでしょう。恵比寿通りに面した焼肉店は、いつでも活気の溢れる繁盛店で • もっと読む »
タンがおすすめ。土日祝限定の焼肉ランチ！@焼肉 PANCHAN
2023年5月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
三田の慶應仲通り商店街のはずれある焼肉店へ。昼なのでわかりづらいが、ネオンの看板などお洒落な雰囲気が漂います。 名前は『焼肉 PANCHAN』、韓国語でご飯と食べるおかずという意味。基本は焼肉を中心とした韓国料理のコース • もっと読む »
全てのメニューが松阪牛な洋食店。@洋食屋牛銀
2023年4月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
三重県の松阪の観光資源といえば、風情ある武家屋敷と松阪牛だろう。今回はその２つを同時に堪能できるお店をご紹介してまいりましょう。 城下町として栄えた街並みに溶け込む、創業明治35年という歴史を誇る牛銀本店。松阪が誇る老舗 • もっと読む »
松阪のソウルフードは実は鶏料理！？@トリユウ
2023年4月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
松阪といえば牛が有名ですよね。でも、実は松阪市民の間では鶏がソウルフードとして愛されているって知ってました？最近入社した松阪出身の男の子曰く、牛肉はあくまで観光資源であり、鶏肉こそが食文化として定着したんだそうだ。鶏肉は • もっと読む »
松阪は鶏肉の街！？@前島食堂
2023年4月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
松坂といえば牛肉で有名ですが、実はソウルフードとして市民に愛されるのは鶏肉。殊更、味噌で食べる鶏焼肉の文化が定着しております。松阪の郊外では養鶏が盛んで、卵を産まなくった親鳥（ひね鶏）を網焼きしたことから始まったそうだ。 • もっと読む »