愛媛の和菓子屋『霧の森菓子工房』の松山店を訪ねます。 ところで、新宮茶をご存知でしょうか？ 四国中央市の新宮町でとれるお茶で、四国の茶産業の発祥の地として知られるそうです。完全無農薬有機農法によって栽培されており、その香 • もっと読む »
老舗のオリジナルスパゲティーが美味い！！@シシリア
2024年9月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1976年創業の老舗イタリアン『シシリア』を訪ねます。 レトロな喫茶店のような雰囲気だが、前菜からパスタ、魚料理に肉料理までメニューはきっちりイタリアン。その中でもスパゲティに定評があり、特にオリジナリティーあふれるアプ • もっと読む »
美味しいピッツァをサンキュー！@ピッツェリア トレンタノーヴェ
2024年9月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
愛媛県砥部町にあるピッツェリア『ピッツェリア トレンタノーヴェ』を訪ねます。 ”トレンタノーヴェ”とはイタリア語で39という意味。その由来は聞きそびれちゃいましたが、サンキューだったりして。笑 自然豊かな緑とモダンさが融 • もっと読む »
翁出身の本格蕎麦屋。@手打ち蕎麦 いよ翁
2024年9月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
今回は、愛媛県で評判の蕎麦屋『手打ち蕎麦 いよ翁』のご紹介。 蕎麦通なら予想がつくと思いますが、伊予にある翁出身の蕎麦屋が屋号の由来。翁とは、そばの名人として知られる高橋邦弘氏のグループで、多くの弟子達が全国で活躍をして • もっと読む »
愛媛に、くるますしあり。@くるますし
2024年9月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
全国の食通が押し寄せる、愛媛県松山市にある寿司店『くるますし』。今回はその人気の秘密に迫ってみましょう。地方の寿司店の強みとなる、地産の魚を中心に扱うところまでは想定内。だが、若き大将はこの想定を大幅に超えてまいります。 • もっと読む »
アットホームな空間で食べるハンバーグが美味しい！@洋食屋 Shii
2024年9月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
どうみてもマンションの一室、、、愛媛県の松山市内にあるハンバーグが評判の洋食店『洋食屋 Shii』をご紹介してまいりましょう。 松山駅の近くにあるビルの４階にありますが、その扉はどうみてもマンションの装い。中に入るとスリ • もっと読む »
ここはイタリア料理店である、名前はまだない。＠名前のないイタリア料理店
2021年9月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
愛媛県の松山市内にあるイタリア料理店にはまだ名前がない。”まだ”という表現はおかしいか、以前は「バール マツダ」という名前を持っていたそうだ。なぜ名前を失ったかは聞きそびれたが、一度聞けば気になって仕方がない、そんなネー • もっと読む »
松山のソウルフード「鍋焼きうどん」〜ことり篇〜@ことり
2019年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
あっという間に愛媛グルメも最終日。最後は松山っ子の愛するソウルフード「鍋焼きうどん」をいただきます。名物のうどんを提供するのは戦後すぐの創業である、老舗うどん店の「ことり」と「アサヒ」。創業年度が近けりゃ、場所も近い、き • もっと読む »
松山の人気店のコク深い塩ラーメン！@麺家 なかむら
2019年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
あれ？営業してるのかな？愛媛県の松山市にある人気ラーメン店『麺家なかむら』。夜営業のみ、麺は売り切れ次第終了と、ラーメン店の中ではハードルが高め。前日に撃沈したので、今回はオープン時間に再挑戦。外の電気は相変わらずついて • もっと読む »
瀬戸内だからこそ！鯛カツのハンバーガーが美味！＠道後の町屋
2019年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
愛媛県松山の道後にやってきました！道後といえば道後温泉ですが、そこに目もくれないのがミトミえもん。道後温泉駅前にあるハイカラ通りという商店街にある『道後の町屋』が目的地。名前の通り京都の町屋のように間口が狭く奥行きの長い • もっと読む »
愛媛版お好み焼き？名物の三津浜焼きって何だ！？＠日の出
2019年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
お好み焼きというと広島や大阪をイメージしますが、愛媛県松山市もお好み焼き処の１つ。瀬戸内海を挟んだ向かいにある立地上、何ら違和感はありませんね。ただ、やはり所変われば品変わるってもので、松山市で提供するお好み焼きは「三津 • もっと読む »
愛媛の魅力がいっぱい！！＠鮨 いの
2019年7月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
「お寿司食べたくなってきた」お寿司を握りながらこう話すのは、愛媛県は松山市の寿司店『鮨いの』の大将。どれだけ寿司に対する愛情が深いかダイレクトに伝わってきますね。愛媛の素材を中心に、地元の魅力を伝えてくれる寿司店。さなが • もっと読む »