石川県の小松にある老舗和菓子店『松葉屋』を訪ねます。 創業は江戸時代末期の1852年。黒船来航の前年といえば、その歴史の長さに改めて驚かされます。小松空港に向かう途中にタクシーで寄ってもらいましたが、空港に着いてみたら、 • もっと読む »
ちょっと勝ちゃんのとこ寄ってかない！？＠餃子菜館 勝ちゃん
2021年10月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
小松空港に向かうあなた！ちょっと勝ちゃんのとこ寄ってかない！？ 変なテンションでスタートしてしまいましたが、今回紹介させていただくのは石川県小松市にある町中華『勝ちゃん』。創業は1961年と地元で長く愛されるレストランで • もっと読む »
石川の山間で絶品の蕎麦に出会った。@草庵
2019年5月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
金沢ツアーにやってきてますが隣接する白山市まで足を伸ばします。北陸鉄道石川線の終着駅の鶴来に到着。最寄駅からも距離のある、山あいの蕎麦屋『草庵』が目的地。古民家を再生したという店の中には、どこから湧いてきたのか待ち人が多 • もっと読む »
魯山人の足跡を追いかけて＠あらや滔々庵
2016年12月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
美食家として有名な北大路魯山人と石川県との関係は深い。様々なジャンルで才能を発揮した彼だが、陶芸家としての顔があまりにも有名だ。陶芸家の魯山人が誕生したのがここ石川県の山代温泉。九谷焼の初代須田菁華の窯元を訪ねて作陶に目 • もっと読む »