1961年開業の沖縄そばのお店『丸吉食堂』へ。一言、沖縄そばと言っても様々な種類があり、例えば同じソーキそばでも店ごとに個性がございます。宮古島の老舗沖縄そば店の最大の特徴は、元気が出るスープ。豚骨ベースのこってりなまろ • もっと読む »
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1961年開業の沖縄そばのお店『丸吉食堂』へ。一言、沖縄そばと言っても様々な種類があり、例えば同じソーキそばでも店ごとに個性がございます。宮古島の老舗沖縄そば店の最大の特徴は、元気が出るスープ。豚骨ベースのこってりなまろ • もっと読む »
はいさい!沖縄を代表する野菜といえばゴーヤですよね。宮古島にはこれをそのまま屋号にした居酒屋がある。漢字で『郷家』、”郷”には田舎とか故郷なんて意味もあり、素敵な掛け言葉のネーミングですね。木を基調にした親しみがあり、癒 • もっと読む »
宮古島、初上陸。2020年の締めくくりに沖縄県は宮古島にやってきております。記念すべき最初のランチにいただいたのは『ダグズ・バーガー(DOUG’S BURGER)』 の宮古島本店。ダグさんはオーナーの日系アメ • もっと読む »