グシテに酔う。@グシテ

絶品の料理やワイン達にも酔ったし、シェフのイケメンとイケボっぷりにも酔った。いや、違うな。ミトミえもんはもうグシテそのものに陶酔しているのだ。ご馳走様でした！

「水牛モッツァレラと苺」

「鯖のブルスケッタ」

「豚のロースト」トンナートソースが最高すぎる！

「盛り合わせ」鰯の南蛮漬け、ライスコロッケ、ブランダード

「ホワイトアスパラ」ロワール産

「太刀魚」スモークしたカチョカバロにバジルにトマト。パン粉をまぶして。

「トリッパ」イタリアのグリーピース。こんなにさっぱりした味付けなのに臭みなし。最高！

「平目」カルパッチョ仕立て。下にはレンズ豆やひよこ豆などを使ったジュノベーゼ風で。

「木下牛」年間２頭しか流通しないという希少肉。脂が軽く、しっとりと美味い。

「タヤリン」フランス産仔牛のミートソース

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1回目の訪問
「ついに叶った、グシテへの初訪問。@グシテ」
https://blog.33inc.jp/2021/09/29/30674/

2回目の訪問
「何よりも優先したいレストラン@グシテ」
https://blog.33inc.jp/2022/07/02/50661/

3回目の訪問
「通い続ける店。@グシテ」
https://blog.33inc.jp/2022/11/20/56702/

グシテ
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