上野にあるきのこ鍋専門店『何鮮菇』を訪ねます。 日本人には絶対読めないですね。笑 これで”hexiangu（ホーシェング）”と読むそうです。中国の大連で１０店舗ほども展開する人気店の日本進出店。きのこ鍋といえば中国の雲南 • もっと読む »
鯛尽くしで、いいこと尽くしな一年を！＠ミトミえもん家
2015年12月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
鯛はめでたい！昔からそういうものとして認識してましたが、何でなんでしたっけ？なんと、ただのダジャレだそうです。普通の魚やり寿命が長いなどエビデンスもあるようですが、いずれにしても「腐っても鯛」「海老で鯛を釣る」など、こと • もっと読む »
2015最後の晩餐！大晦日は最高の蕎麦と日本酒をいただきました！@自宅
2015年12月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2015最後の晩餐！そりゃ、やっぱり年越しそばですよね。2015を締めくくるに相応しいお蕎麦。それは「翁達磨」のお蕎麦。 蕎麦名人として名高い高橋邦弘氏。昨年の春惜しまれながらも広島の店をしめ、現在では大分県で新しいお店 • もっと読む »