創業50年を超える老舗とんかつ店『勝烈亭』。”カツレツ”は洋食由来の呼び名だが、メニューの構成などは完全なるとんかつ屋さん。ゆったりとした店内はモダンな雰囲気で、老舗とは思えぬ空間になっております。それもそのはず、改装オ • もっと読む »
江戸前の技術と熊本の食材のコラボ＠鮨 仙八
2021年4月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
今回の目的地は熊本にある鮨店『仙八』、ミシュランの２つ星を獲得する実力派でございます。グルメ好きの人なら、渡部の歩き方の熊本編で特集されたことで記憶している方も多いでしょう。繁華街の飲食ビルの地下で雑居な導線からは想像も • もっと読む »
熊本の夜はここで締める！＠天外天 本店
2021年4月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
熊本の締めのラーメンは『天外天』で決まり！ 豚骨ラーメンといえば、博多（長浜）ラーメンを思い浮かべる方が多いでしょう。発祥は福岡県の久留米と言われますが、伝播して行ったのは博多方面だけでなく、南の熊本方面にもきっちり伝わ • もっと読む »