茨城の静かな住宅街に、肩肘張らずふらりと入れる店がある。『ぱぱばーぐまますいーつ』。まず印象に残ったのは、スタッフの丁寧な接客。そのやりとりの一つひとつから「喜んでほしい」という意志が伝わってくる。その姿勢に、店名の“パ • もっと読む »
「おいしい」を、
すべての人に。
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茨城の静かな住宅街に、肩肘張らずふらりと入れる店がある。『ぱぱばーぐまますいーつ』。まず印象に残ったのは、スタッフの丁寧な接客。そのやりとりの一つひとつから「喜んでほしい」という意志が伝わってくる。その姿勢に、店名の“パ • もっと読む »
茨城・ひたちなかの住宅街に、蕎麦にすべてを捧げる一軒『木挽庵』がある。創業は1992年。玄関には「携帯電話の使用はご遠慮ください」「帽子は脱いでください」など、いくつもの貼り紙が並び、自然と背筋が伸びる。それでも、暖簾を • もっと読む »
水戸といえば、やはり梅の街。歴史的にも、文化的にも、この地に根付く象徴的な存在だ。実際に偕楽園を歩けば、約3000本もの梅の木が咲き誇り、その香りと風景に心を奪われる。品種によって咲き方や香りが違い、散策するだけで春の訪 • もっと読む »
2012年創業、茨城県水戸市に店を構える『タヴェルナハンバーグ』へ。 広大な駐車場は順番待ちの車で溢れ、1時間待ちは当たり前。人々が目指すのは、この店の看板メニューであるハンバーグ。しかし、ここで出会うのは、よく知るハン • もっと読む »
水戸の郊外、大洗にもほど近い場所に、本格タイ料理の楽園あり。決して駅近とは言えない立地ながら、ひっきりなしに客が訪れる。『バンセンストア』は、タイ料理の食堂とアジア食材の店が一体となった空間。並ぶ調味料や食材が、そのまま • もっと読む »
水戸で一番人気のスイーツといえば?地元の人に聞くと必ず名前が出るのが『小倉屋』。提供しているのは「豆大福」と「大福」のみ。特にこの豆大福を目当てに、車がひっきりなしに駐車場に入ってまいります。9時半からオープンで、昼過ぎ • もっと読む »
茨城の二日目のランチは、錫蘭食堂と書かれたカレー店『コジコジ』へ。錫蘭って何ですか?旧称であるセイロンからきている、スリランカの和名だそうです。つまり、提供するのはスリランカカレー。入り口に書いてあるナンやバターチキンは • もっと読む »
水戸といえば納豆のイメージが先行しますが、実は水戸には鰻店も少なくない。いまは20店舗ほどを残すのみだが、かつては近隣の川で鰻がとれたときはもっと多くの鰻店が軒を連ねたそうだ。こんな歴史を教えてくれたのは水戸の鰻店『中 • もっと読む »