まるで初めてのような感動を！！@CHIUnE

ただいま、東京に帰ってきたよ！！一週間ぶりの東京の最初の食事は『チウネ（CHIUnE）』。前回の訪問から１ヶ月ほどしか空けてなかったので、メニューの変化はほとんどない。それにも関わらず、まるで初めてのような感動がここにあります。シンプルがゆえに飽きないということがその魅力を支えているのでしょう。昨年末より料理写真はNGになったので、メニューだけ紹介しておきます。

 「トラフグの白子のエスプーマとキャビア」
「アオリイカのビーフン」
「白川とワカメと筍」
「コンソメスープ」
「真魚鰹」
「原木椎茸と卵黄とじゃがいも」
「猪ロース」

「猪バラ」

「マツバガニのご飯」

 

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1回目の訪問
「サトシ料理、ついに東京上陸！@CHIUnE」
https://blog.33inc.jp/2016/12/29/chiune-2/

2回目の訪問
「２回目のサトシ料理にご満悦！@CHIUnE」
https://blog.33inc.jp/2017/05/17/chiune-3/

3回目の訪問
「やっぱりこの子は天才だ！！@CHIUnE」
https://blog.33inc.jp/2017/05/17/chiune-3/

4回目の訪問
「チウネの料理の魅力はシンプルさ！@CHIUnE」
https://blog.33inc.jp/2018/12/18/chiune-5/

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