神谷町、駅直結。甘いつゆが沁みる天ぷらそば@そば庄

神谷町駅の改札を抜けてすぐ、『立喰いそば庄』が目に入る。駅直結という利便性は、慌ただしい朝や昼の合間にありがたい存在だ。

この日は「天ぷらそば」と「おにぎり」を選択。まず、つゆは関東風の色合いながら、予想以上に甘さが際立つ仕上がり。醤油の鋭さよりも、出汁とみりんの甘味が前に出るタイプ。濃いめだが、どこかほっとする味わいではある。

そばはやや太めで、もっちりした食感。価格帯を思えば十分なクオリティー。かき揚げは玉ねぎ主体で、ほんのりとした甘さがつゆと調和する。衣はつゆに浸って柔らかくなるが、それも含めてこのジャンルの醍醐味だろう。添えた「おにぎり」はシンプルで手作り感のある一品。塩気は控えめで、そばのつゆとのバランスを取るにはちょうどいい。特筆すべき点はないが、過不足のない構成。

全体として、日常使いに適した立ち食いそばとして成立している。派駅直結という立地と価格を含めた手軽さが魅力の一つ。ご馳走様でした。

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そば庄
03-5401-4768
東京都港区虎ノ門5-1-5 メトロシティ神谷町ビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13057714/