2022.04.12 夜 今日はのりこのごはん!?@のりこのごはん 日本料理 渋谷・恵比寿・代官山 10000円〜29999円 ★★★★☆ 今日は『のりこのごはん』でも食べるか! と言っても、ミトミえもんの彼女の名前じゃありませんよ。笑 神泉にあるしゃぶしゃぶを提供するお店でございます。オープン当初は会員制でスタートしたらしいが、現在はOMAKASEで予約が可能に。サービスをしてくれる店員さんは女性ばかり。きっとその中にのりこさんがいらっしゃったのでしょう。笑 オリーブ夢豚しゃぶしゃぶコース 主役となる豚肉は、香川県産の銘柄豚。飼料に同県の名物であるオリーブを使っているそう。甘くとろけるようで、一方であっさりとした味わいが自慢なんだとか。バラと肩ロースの食べ比べが楽しめるが、確かに素直な味わいでシンプルに豚肉の甘味が堪能できる。だからこそ、薬味が重要な役割を果たすが、これもまた充実しており、様々な表情を楽しむ事ができます。 塩で、 ポン酢で、 パクチーで。 ちなみに、しゃぶしゃぶ以外にもコースにはのりこさんの手料理がいっぱい。 「白魚の茶碗蒸し」 「牡丹海老」 「サラダ」蛍烏賊やチャーシューと 「炊き合わせ」 「カツ」 「冷汁」 — のりこのごはん03-6416-3811東京都渋谷区神泉町10-10 神泉ビル 1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13196422/