町中華ファン必見！絶品のレバヤキと玉子チャーハンをぜひ。@永楽

渋谷区本町、創業1955年の老舗町中華『永楽』。リニューアルされた店内は清潔感があって入りやすい雰囲気ですが、常に満席状態で、待ち時間が出るほどの人気ぶり。地元で愛される名店の期待値は、席に案内される前からぐんぐん上がります。

まずは「レバヤキ」。新鮮さがウリのレバーは焼き加減が絶妙で、柔らかくプリッとした食感。甘辛の王道タレが絡むだけでもたまらないのに、そこにシャキシャキの玉ねぎが加わり、食感のアクセントとともにタレの旨味を引き立てます。「レバーはちょっと…」という人にぜひ食べてほしい、自信を持っておすすめできる一品です。

次に「餃子」。むっちりとした皮の印象で、餡にはたっぷりの野菜と適度に効いたにんにくの風味がたまりません。一口噛むと、ジューシーな旨味が広がり、「これぞ町中華の餃子！」と納得してしまう一品。

そして、今回の真打ち「玉子チャーハン」。ふんわりと仕上がった半熟卵がチャーハンを覆い、まるでソースのように全体に絡みます。チャーハン自体はしっかり塩気が効いていて、パラッとしながらどこかしっとり感もある絶妙なバランス。単体で食べても十分に満足できる代物です。卵と一緒に食べれば、まろやかさが加わりさらに箸が止まらなくなります。

愛され続ける理由がよくわかる名店。心もお腹も満たされる至福のひとときをぜひ！ ご馳走様です。

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永楽
03-3376-7307
東京都渋谷区本町2-47-2
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13062374/