スリランカカレーは食べる漢方！？@スパイスカレー食堂 四谷本店

スリランカカレーの専門店『スパイスカレー食堂 四谷本店』へ。

同店ではスパイスを食べる漢方と紹介されるが、その効用については改めて説明の必要もないでしょう。そんなスパイスをたっぷり使ったスリランカカレーが主役になっております。小麦粉不使用、油控えめ、野菜たっぷり、とヘルシーさはスパイスによるものだけではありません。そんなスリランカカレーに魅せられた店主が、2021年に四谷にて開業しております。

ブラックチキンカレー、1200円。

まずは、そのビジュアルからご覧ください。お皿の上部で紫、オレンジ、緑、と彩りを作るのはみんな野菜達。この味付けで、酸味、辛味、甘味などの個性を持たせております。そのまま食べればもちろんその味だが、混ぜて食べれば違ったバリエーションを楽しませます。

手前の左がチキンカレー、右がパリップと呼ばれる豆カレー。肉でもチキンってのがヘルシー路線への意識の高さを感じますね。スパイスをビシッと効かせた味付けになっております。甘めは逆に甘さでコントラストを作る。

食べる漢方とはうまく言ったものだ。ちなみに、五反田や渋谷へと拡大中。どうか、そのまま日本中をスパイスで、そしてスリランカカレーで健康にしてあげてください。ご馳走様でした。

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スパイスカレー食堂 四谷本店
080-9801-0843
東京都新宿区四谷2-9-15 サンサーラ四谷 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13255922/