名物はシンプルな肉炒飯！！@安珍

創業40年以上を誇る老舗中華料理店『安珍』へ。

祐天寺の駅から徒歩１０分ほどの場所にございます。テレビでも特集されたことがあるという人気メニューが、ずばり「肉炒飯」。

名前もシンプルだが、見た目も実にシンプル。卵とネギのみのシンプルな米の上に、細切りにした豚肉の餡がかけられてます。米はしっとり系であり、餡のテクスチャーの近似値が一体感を作っております。

ラードの旨味が全体を覆っている感じも同じ印象を作り出しております。豚肉自体には食感もあって、これも満足感を高めます。そんな安心の、もとい安珍の肉炒飯でございました。

ご馳走様です。

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安珍
03-3713-5336
東京都目黒区中目黒5-24-21
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13055699/