横浜ボンベイが六本木にやってきた！@横浜ボンベイ 六本木

都内在住の多くのカレーファンが喜んだことでしょう。2023年7月15日、六本木にあの横浜ボンベイを冠したカレーショップが登場したのです。

仕掛け人の浅田氏は、横浜ボンベイの味に魅せられて２年間もの期間で修行。マスターの合格をもらっての支店展開であり、その再現性には大いに期待ができます。ちなみに、浅田氏はもともと飲食以外の会社の経営者でもあるというから、その情熱の大きさに驚かされます。

薬膳ボンベイカレー、1200円。

カシミールと並ぶ名物の薬膳ボンベイをいただきましょう。まず、戸塚店にそっくりなシルバーの器にテンションが上がります。

野菜の旨味がベースになっており、ここに薬膳らしい渋みのあるニュアンスが加わります。ホールスパイスがゴロゴロとカレーに沈んでいるので、その印象は尚更です。

ポカポカと体の芯から温まっていく感覚は、薬膳の名にふさわしい。具材はチキンばかりなのも同じですが、スープの味が浸透したチキンの旨さは言うに及ばず。

横浜ボンベイがこんな身近で食べれるなんて！仕掛け人には感謝しかございません。

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横浜ボンベイ 六本木
080-7992-0795
東京都港区六本木4-10-7 エルビル 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13287292/