シンガポール料理の名店、目黒川沿いに復活！@SLOWJAM GARAGE Singaporean cuisine

中目黒にあったシンガポール料理の名店「ファイブスターカフェ」が閉店。まるで映画のセットのような味のあるお店でしたが、建物の老朽化に伴ってクローズしてしまったそうです。それが、翌年目黒川沿いで『SLOWJAM GARAGE Singaporean cuisine』と名前を変えて復活を遂げたのです。ばんざーい！

海南チキンライス（レギュラー）、1200円。

名物は健在。柔らかくしっとりとした鶏肉もさすがだが、ファイブスターカフェの魅力はやっぱり３つのソース。生姜ソースはその風味と適度な塩気が鶏肉をコーティング。コクと塩気がバッチリの醤油ベースのソースも満足感が強い。

この２つがお気に入りだが、辛いのが好きな人はチリソースも気に入ることでしょう。生姜と醤油ベースのソースを混ぜて食べても面白い。これらを引き受ける鶏出汁と鶏油の効いたジャスミンライスも好感度が高い。

シンガポール料理の名店、ここに復活です！

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SLOWJAM GARAGE Singaporean cuisine
080-7659-3110
東京都目黒区上目黒1-17-3
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13255417/