親子の系譜を縦断するルート６６。@グランドルート66

千石にあるカレーショップ『グランドルート66 （GrandRoute66）』へ。

場所は国道17号線（ルート17）上にありますが、なぜか名前はルート66になっております。ルート66といえば、アメリカの大陸を横断する国道であり、映画や小説などにも度々登場する主要道路の名前。

由来はこれに憧れたシェフ父親の意志を継いで、ということらしい。実はお父上、1966年に「Route17」の名前でハンバーガーショップを創業。その後、現シェフに代替わりして2012年よりカレーショップにリニューアルをしております。大陸を横断するのではなく、親子の系譜を縦断するルートを辿ったお店だ。

看板メニューは、自慢の「欧風ビーフカレー」。

見た目に反してサラッとした口当たり。この軽さはきっと溶け込んだ野菜達の仕業でしょう。特に玉ねぎが作る水分のおかげなのか、旨味についてもしっかりと落とし込んでおります。8種類のスパイスを駆使しているそうですが、辛さについては控えめな印象。

卓上にガラムマサラがあるので、これで輪郭を作るとまた変化を楽しめます。

ご馳走様でした。

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グランドルート66
03-3946-8890
東京都文京区本駒込6-4-3 ルートビル　1F
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13147378/