目指すのは、中の上！？@チュウノジョウ

人形町にある居酒屋『チュウノジョウ』へ。

意味は、中の上から。言い換えれば、”ちょっと良い”くらいの感じでしょうか。これを飲食に当てはめるなら、上は高単価な高級店、下は低単価の大衆店といったところでしょう。つまり、狙いはそこそこちゃんと作ってるけど、それにしては安いくらいのポジションなのでしょう。ちなみに、こちら原価でお酒を楽しめることで話題になった「原価ビストロBAN」によるもの。下のポジションで成功した同社が次に狙ったのが、中の上というわけだ。

メニューは和洋中揃い踏み。注文したのはこちら。

「ポテサラ」

「四川よだれ鶏」

「自家製チキンナゲット」

「肉団子」

「餃子（ニンニクなし）」

「モツリタン」

「インディアンカレー」

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チュウノジョウ
050-5590-1190
東京都中央区日本橋人形町1-11-8
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13276749/