2023.07.27 夜 すぱいすで丁寧な暮らしを。@ すぱいす暮らし カレー 東急沿線 1000円〜2999円 ★★★★☆ 学芸大学の商店街の路地裏にあるカレーショップ『すぱいす暮らし』を訪ねます。 いや、カレーショップというよりもスパイス料理といった方がしっくり来る感じ。シックな内装ばかりでなく、一人で切り盛りする女性店主の知的な佇まいが、雰囲気のある空間を作っております。お客さんは品の良い女性客ばかりだが、妙に納得してしまいます。健康にも美容にも効果のあるスパイス押しのお店を選ぶお客さんは、きっと丁寧な暮らしをする人たちに違いない。 営業時間は基本的に夜のみ。カレーばかりでなく、スパイス料理をアテに自然派のワインを楽しむ姿も。ミトミえもんも自家製の納豆をつまみに一杯いただきました。アルコールは自粛していたから、アイスマサラチャイだけど。笑 チキンカレー、1600円也。 カレーの第一印象は、超がつくほど華やかなスパイス使い。辛味というよりも香りが主役になっているような印象です。屋号に全く名前負けしておりません。 野菜がたっぷり使われているようで、甘味や酸味も土台になっているようです。柔らかく煮込まれたチキンもスパイスの恩恵を受けており、しかも、部位を変えてあってバリエーションが楽しめるのもポイント。ご飯に栄養価の高い雑穀米が使われているのも一貫したコンセプトを感じます。 スパイスで体はぽかぽか、丁寧な食空間に心もぽかぽか。ご馳走様です。 — すぱいす暮らし090-3001-6179東京都目黒区鷹番2-20-14https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13195314/
