神泉で新鮮ホルモン！！@神泉ホルモン 三百屋

渋谷区神泉にある焼肉店『神泉ホルモン 三百屋 （サンビャクヤ）』へ。

神泉と新鮮を掛けているのか、毎日食肉市場に足を運び、多種多様の新鮮なホルモンを取り揃えております。その種類は三百種にまで及ばないが、常時牛と豚のホルモン合わせて３０種類以上も用意あり。ちなみに、屋号は店主の三百田和義のお名前が由来のようです。 笑

お通しは山盛りキャベツ！ベジタブルファーストが終わったら、めくるめくホルモン祭りのスタートでございます。

ミトミえもんとしたことが、タレの２種の写真を撮り忘れ。シビレのミルキーな部位など印象的。その他の内蔵達も新鮮さがゆえか、臭みなどとは一切無縁。塩気やタレの強さも相まってお酒がぐんぐん進む味わいでございました。

「センマイ刺し」

「タン」塩

「シビレ」塩

「ホルモン」タレ
「レバー」タレ

締めには「ユッケジャンスープ」と「冷麺」。前者はかなりの辛味で、韓国料理好きもきっと満足させるでしょう。

後者のもちもちの麺もきっと盛岡冷麺好きを満足させるものでしょう。人数分に取り分けてくれるホスピタリティーの高さが更に満足感を高めます。ご馳走様でした。

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神泉ホルモン 三百屋
03-3477-1129
東京都渋谷区神泉町12-4
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13024281/