ボリュームたっぷり生姜焼き！@柏や

文京区にある大衆食堂『柏や』へ。

色褪せたひさしに歴史の長さを物語る、昭和の雰囲気漂う大衆食堂でございます。割烹着のおばちゃん達に棚に並ぶ漫画達、、、あー、これぞ古き良き時代の光景だ。メニューは、定食からカレー、カツ丼やナポリタンなど守備範囲が広い。その中でも最も人気のあるメニューの１つが「豚肉生姜焼き定食」だ。

とにかくボリュームたっぷり！

とにかく量が多い。しかも、豚バラも少し厚めのカットだし、玉葱のカットも大胆だ。厚めのカットがゆえか、脂身の旨味もしっかり感じられます。味付けも甘味のある醤油ダレに黒胡椒がたっぷり。さらに、生姜もすり下ろしではなく、千切り状態なのでその存在感が強い。添えられたマヨネーズも攻撃力を増強してくれます。

ご飯もまた結構な大盛りなのだが、あっという間に消費してしまいました。こいつは、ご飯泥棒やっ！！

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柏や
03-3812-1451
東京都文京区春日2-4-4 コーポ柏
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13120367/