リトルインディアにあるガチインディア@ミナミ キッチン

西大島は葛西と同様にリトルインディアなんて呼ばれるエリア。

ガチ勢のインド料理のお店が軒を連ねておりますが、その１つ西大島の南インド料理店『ミナミキッチン』を訪ねます。天然芝で覆われた不思議な外観ですが、店内は完全にインドの雰囲気に包まれております。ところで、看板の”ミナミ”の文字が一瞬”ミトミ”にも見えません？笑　南さんがやってるなんて事はないでしょうから、きっと南インドが由来なのでしょう。

南インドといえば、定番のミールス。

いわゆる南インド版の定食、今回はノンベジをいただきます。中央にはインド米、寄り添うパパド、ぐるっと囲むのは、ラッサム、クートゥ、ポリヤル、ヨーグルト、ピクルス、チャパティ。そして、メインのカレーはチキンを選択。そのチキンカレーは、南インドらしい軽いタッチのアウトプット。柔らかさの中にあってスパイスが深みを作り出します。

その他の副菜はそれぞれが辛味、甘味、酸味などを司る。インド方式でこれをごちゃまぜでいただけば、その割合によって常に違う表情を見せてくれます。

ご馳走様でした！

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ミナミ キッチン
03-5875-0777
東京都江東区大島4-13-5
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13216420/