2022.07.10 夜 都内有数の沖縄料理店！！@護佐丸 沖縄料理 秋葉原・神田・水道橋 3000円〜4999円 ★★★★☆ 江戸川橋にある老舗沖縄料理店『護佐丸』、小さな商店街の中にございます。 知る人ぞ知る？料理に定評のある沖縄料理店で、沖縄好きが集まる隠れた名店でございます。店内の雰囲気は完全なる沖縄色で、都内にいることを忘れてしまうほど。作られた沖縄感ではなく、長い年月をかけて隅々まで沖縄に染まったような空間です。ちなみに、護佐丸とは琉球統一に貢献した、按司という官位を務めた英雄のお名前。やはりどこまでも沖縄一色でございます。 代表的な沖縄料理は網羅。胃袋が許す限り、沖縄を堪能させていただきました。ミトミえもん、ドギーバッグにも対応してくれる事もあって、ガンガン頼んでしまいました。笑 どれも現地に負けぬ味わいで、きっちり沖縄を再現できております。ここは間違いなく都内有数の沖縄料理店だ！沖縄気分を味わいたい人もぜひ。 「ジーマミー豆腐」落花生で作ったもっちり豆腐 「ゴーヤチャンプル」スパムや島豆腐と炒めたゴーヤ。この苦味がいいんだ、また。 「スーチカ」豚バラ肉の塩漬け。 「ポーク玉子」脂が強いが、薄焼きの玉子がバランスを。 「グルクンの唐揚げ」ソースが美味！ 「とろ軟骨ソーキそば」優しい味わいなので、コーレーグースーと紅生姜のトッピングは必須！ 「タコライス」チーズも肉もたっぷり！ — 護佐丸03-3818-9530東京都文京区水道1-5-16https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13019210/
