2022.04.20 昼 一町一魚定食。若松町ならここだ!@蕾 居酒屋・定食 池袋~高田馬場・早稲田 1000円〜2999円 ★★★☆☆ さて、お馴染み?になってきました一町一魚定食シリーズ。 どの町にも美味しい魚定食の店があるもの。町ごとに紹介させていただいておりますが、今回は新宿区の若松町にある『蕾』をご紹介させていただきます。魚定食の店は大衆的な雰囲気が定番ですが、蕾は温かみのあるカフェのような顔立ちで迎えてくれます。オープンしたのは2011年のことですが、なんでも元々は寿司屋を営んでいたとかいないとか。元寿司屋の魚定食となれば、俄然期待感が増してまいります。 オススメという真ホッケの一夜干しを。 ホッケ自体は半身の提供ながら、小鉢が2つもついてきて千円以下とはコスパがいい。 ホッケ自体は脂がしっかり感じされるもので、定食としてのミッションであるご飯との相性もバッチリ。おろし醤油と合わせて食べればさっぱりといただくことも。 ちなみに、ご飯は白米か十六穀米かを選択可能、追加の小鉢にサラダや冷奴などの用意もございます。そんなところもカフェっぽい?一町一魚定食のお店でございました。ご馳走様です。 — 蕾03-3203-7426東京都新宿区若松町32-4https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13122912/