えっ！？ラブホの中のラーメン店！？@ラーメン長山

ラブホの中のラーメン店！？

すいません、厳密にはホテル街でもある鶯谷エリアのラーメン店を訪ねます。名前は『ラーメン長山』、2007年創業の店の周辺には妖艶な空気が漂っております。そんな雰囲気に妙にラーメン屋がマッチしているのは何故なのだろう。欲望というキーワードでつながっているのだろうか。笑

メニューは大きく２つ、醤油か味噌か。

トッピングのバリエーションはあるが醤油か味噌かが選択肢。麺の太さと、大盛りか否かは選ぶことができます。共通するのは、鶏豚骨がベースであるということ。とてもまろやかでクリーミー、さらにはカプチーノを想像させるような泡立ちが特徴です。鶏の旨味は十二分に引き出され、いい意味で臭さを感じます。

このシルエットのスープなので、麺のコーティング力はかなり有能。一体感のあるラーメンに仕上がっております。

チャーシューも脂のノリと下味がかなり強力。ラーメンのアクセントとしてはもちろんご飯との相性も抜群です。このラーメン店にはラブホに負けぬ濃厚な体験が待っておりますよ！ご馳走様です。

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ラーメン長山
03-3876-7763
東京都台東区根岸1-3-21
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13045680/