2021.11.20 昼 本能に訴えかける老舗のアーリオオーリオ@あるでん亭 新宿センタービル店 イタリアン・ピザ 新宿・代々木・大久保 1000円〜2999円 ★★★★☆ 1977年創業、老舗『あるでん亭』を訪ねます。 ”アルデンテ”といえば、もちろんパスタの茹で加減のこと。そう、ここはパスタ専門店なのです。創業からの変わらぬレシピで人気を誇り、各メニューが長い歴史の中でそれぞれにファンを持つ。 今回はその中の１つ、「アーリオオーリオ ベーコン添え（1192円）」をいただきます。 添えているというより”覆っている”って言ったほうがしっくりなシルエット。厚切りのベーコンが４枚もパスタの上に乗せられております。同時に、提供とともに香りたつニンニクの香が食欲を断然そそります。塩気もたっぷりで、味覚を通して本能に訴えかける圧倒的な味わいになっております。 そして、オイルベースのソースにコーティングされるパスタはさすがのアルデンテ。芯の残る食感が塩気やオイルを感じるのに十分な時間を与えてくれました。ご馳走様です。 — あるでん亭 新宿センタービル店03-3349-0384東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル MB1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006745/
