2021.04.27 昼 パリのブーランジェリーの名物はクロワッサン！@メゾン ランドゥメンヌ 麻布台 パン・サンドイッチ・ハンバーガー 六本木・麻布・広尾 〜999円 ★★★★☆ 麻布台にあるブーランジェリー『メゾン・ランドゥメンヌ麻布台』へ。 パンの本場とも言われるフランスで多くの店舗を展開する人気店でございます。屋号であるランドゥメンヌは、創業者であるお菓子職人のお名前。だが、これを立ち上げたメンバーの一人であるパートナーはなんと日本人のパン職人なのです。本場で成功を収めて日本で支店展開とは、故郷に錦を飾るってやつですね。ちなみに、日本への出店第一号がここ麻布台店でございます。 名物はクロワッサン！ フランス発祥のパンであるクロワッサンが名物。ボリュームのあるサイズ感が特徴です。いわゆるブランドであるフランス産のAOC発酵バターを使用しており、カリッと焼き上げた香ばしさの先にその旨味が待ち構えております。しっとりと口溶けがいいのはバターばかりでなく、パンそのものがしっとりと口の中に落ちていきます。人気の理由は食べてみればすぐに理解できる事でしょう。 優雅なイートインタイムのお供にもう１つ。「パン・オ・ピスターシュ・アブリコ」、なんとなくネーミングから伝わってきますね。ピスタチオとアプリコットのパンでございます。それぞれピスタチオはペーストの形でパンの中に潜り込み、アプリコットはドライの形で中にしのばせる。ピスタチオの風味はほんのり全体に、アプリコットの酸味は口の中をくすぐって参ります。全体的に塩気があるのも個人的には好きなポイント。 ご馳走様でした！ — メゾン ランドゥメンヌ 麻布台03-5797-7387東京都港区麻布台3-1-5https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13180316/
