2021.03.14 昼 パンの香りで朝を迎える。＠グランディール 下鴨店 パン・サンドイッチ・ハンバーガー 京都市 〜999円 ★★★★☆ おはようございます、ミトミえもんです。朝は味噌汁の香りにほっこり、これが日本人のアイデンティティと信じてました。だが、京都で過ごす朝が毎回このイメージを変える。京都はパンの消費量が日本一で、街中にいい香りを放つパン屋さんが点在しております。焼きたてのパンの香りが幸福度を上げるというのは科学的にも立証されてるらしいですよ！ 下鴨エリアにあるブーランジェリー 『グランディール（GRANDIR）』もその１つ。朝の７時から営業しており、お店の方々は毎朝５時から仕込みをしてるんですって。創業から３０年、長きに渡り我々に幸せを提供し続けてくれてるんですね！ちなみに、ここ下鴨が本店のような位置づけで、京都市内に５店舗、その他、関西、東海、福岡などで支店を展開。全国に幸せをありがとう。 看板メニューは黄金メロンパン！ こちらのメロンパンの特徴は”軽さ”。クッキーのようなサクサク感があり、エアリーな印象は他にはなく甘さも品がいい。そんな外側の印象と打って変わって、中身はバターの風味が強く動物系の旨味で支配されております。 個人的にはベーグルが激しくオススメ。ソーセージと明太子のベーグルをいただきましたが、とにかく生地が秀逸。もちもちな食感まではデフォルトだが、それでいてフワッとした食感を兼ね備えます。そのままでも美味しいが、どの具材の風味も受け止める懐も広さもございます。種類はとにかく豊富なので、ぜひ好みのネタのベーグルを注文してみて。 一押しは食パンだったり、ハード系のメニューだったり。大きな店舗ではないですが、パンは種類も数も多い。ハード系ならこの「明太子フランス」もオススメ。咀嚼時間が、パンの旨味と辛さが合わさるタイミングを作ります。余韻は明太子が長く、明太子好きにはたまらない一品です。 素晴らしい朝食になりましたが、食べ過ぎって噂も。笑 ご馳走様でした！ — グランディール 下鴨店075-701-3956京都府京都市左京区下鴨梅ノ木町44https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26002312/
