美味しいベーグルにテンションがフリップアップ！＠フリップアップ

意外なことに、日本一のパンの消費量を誇るのは京都。競争があるところにこそマーケットは育つもの、京都では美味しいパン屋さんが鎬を削り、それぞれに個性のあるパンが提案されております。今回紹介するのは、烏丸御池の駅近くにある『フリップアップ （Flip up!）』。”跳ね上げる”なんて意味のある言葉ですが、美味しいパンにあなたのテンションが上がることは間違いなし！

名物はベーグル！

ベーグルといえばもっちりとした食感が特徴ですが、フリップアップがそのイメージをさらに強化します。プレーンのベーグルを食べれば、小麦粉のほんのり、はんなりした甘味が口に広がってまいります。一番人気というチョコベーグルは、生地にチョコレートの風味を練り込み、中身にはフォンダンショコラのように濃厚なチョコクリームが隠されております。

個人的に一番のオススメはチーズのベーグル。表面はカリカリとチーズの香ばしさでコーティングされ、中身にはプロセスチーズがたっぷり。チーズがもっちりしたベーグルの中から外から挟み撃ち。チーズ好きなら絶対の一品です。その他にも様々な味があるので、ぜひ好みのベーグルを見つけてみて。

クロワッサンも負けてない！

ベーグル同様にクロワッサンも種類が豊富。プレーンを食べれば、バターの風味と香ばしさのある仕上げ。甘さがほんのり、はんなりとしております。青カビチーズのクロワッサンでは、チーズの酸味とコクがここに加わる。動物性の足し算は無敵でございます。そして、人気商品の１つであるクロワッサンのバナナ仕立て。これはデザートといったほうがイメージが近いか。たっぷりのバナナクリームやメープルシロップが、クロワッサンの生地で挟まれております。プレーンが創作性の高いものまで穴がない。さすがは京都の人気パン屋さんでございました。

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フリップアップ
075-213-2833
京都府京都市中京区押小路通室町東入ル蛸薬師町292-2
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