寿司屋の作るフィッシュバーガー！@デリファシャス

お寿司屋さんが作ったハンバーガーとして話題になった『デリファシャス（deli fu cious）』。2016年に中目黒でオープンするやいなや人気を獲得、その後リニューアルした渋谷PARCOへ移転。オフィスビルやファッションビルへの進出を戦略としているのでしょうか、このほどオープンした虎ノ門ヒルズのビジネスタワーの「虎ノ門横丁」にも参加しております。

西京焼きのハンバーガー、昆布締めのハンバーガーなど、寿司屋出身ならではの他にはないフィッシュバーガーが並ぶ。

この中から寿司の王様である「マグロカツバーガー」を選択。普通のフィッシュバーガーは白身が一般的なので赤身という時点ですでに珍しい。脂と油の掛け算ながら重たさを感じないのは大量のキャベツのおかげもあるでしょう。

マグロ由来の旨味と強烈なオーロラソースが全体を支配しております。寿司屋の作るフィッシュバーガー、次はどこのビルで出会えるのでしょう。楽しみにしております！

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デリファシャス
050-5868-7403
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13247792/