鶴橋エリアで圧倒的な人気を誇る焼肉店！！@万正

大阪焼肉の激戦区の鶴橋、そこから少し離れた住宅街にまでそのテリトリーは広がる。その中にあって圧倒的な人気を誇る焼肉店がある。名前は『万正』、時代を変遷してきたことが伝わる味のある暖簾で迎えてくれます。ただ、その暖簾をくぐるのにはなかなかのハードルが伴います。予約は４人からになっており、それ未満の人数であれば並んで順番を待つしかない。大阪在住なら人を集めるのも容易だろうが、観光客にはなかなか厳しいルールでございます。そして、これをクリアできない人々が入店を待って行列を作り出しているのです。

おまかせコース！！
郷に行っては郷に従え、おまかせのコースでお願いしてみます。コースといえば大袈裟だが、金額は一人たったの4200円。鶴橋の、ホルモンの、彼らの魅力の１つは間違いなくその安価な金額設定でございます。コースのスターターは、湯引きが務めます。

ウルテの湯引きは胡麻油とともに、ミノの湯引きはポン酢とともにいただきます。その強い味わいと食感に一杯目のお酒はきっと空になってしまうことでしょう。

真打「塩タン」！！

万正の真打といえば迷わずこれ。タンを七厘に移動するときにタンの下の様子をよくみて。

そこには胡麻油で和えたニンニクの微塵切りが敷かれております。こいつがとんでもないいい仕事をこなしてくれるのです。わりと厚めにカットされたタンは食べ応えがあり、咀嚼のたびにその味わいが堪能できます。その咀嚼の時間こそが、ニンニクの風味とのマリアージュの時間を作り出します。ライスかお酒なしにこれを食べれる人がいたら会ってみたいです。笑　

間違っても食べ終わった後にこれを返却してはいけません！他の肉は大阪焼肉らしく揉みダレで提供されますが、これらの最強の助っ人調味料として最後まで活用してください。
その他のコースの構成員達。
「バラ」ブロック状のカット。脂のしっかりした部位。

「ひも」骨つきカルビの周辺の部分。

「ハラミ」「ホルモン」

「わかめスープ」これは追加メニュー。

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万正
090-2592-9687
大阪府大阪市生野区桃谷3-3-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27000561/