10月10日はマグロの日！？＠鮨 さいとう

10月10日って何の日？多くの人は体育の日と答えるでしょうが、実はマグロの日だったりします。当代一の呼び声高い寿司店『鮨さいとう』。マグロの日だからというわけではないですが、今日も絶品のマグロが用意されております。鮪の卸であるやま幸が誇る鮪は、漬け、中トロ、大トロと立て続けに提供されていきます。

相変わらずの美しい握りで、切りつけやシャリの温度など１つ１つの工程のクオリティーの高さを感じさせます。ちなみに、この日は気仙沼の巻き網漁の鮪をいただきました。マグロの日にさいとうの鮪を食べれるとは！ありがとうございました。

その他のラインナップ。

「いくら」

「鮑、蛸」

「鰹」

「北寄貝」

「鯖棒鮨の海苔巻き」

「毛蟹のほぐし身」

「鰻の白焼き」

「平目」

「鰤」

「小肌」

「烏賊」

「車海老」

「鯵」

「雲丹」

「穴子」

「太巻き」

「玉子」

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1回目の訪問
「長かった！！ようやくの初訪問に感謝！＠鮨 さいとう」
https://blog.33inc.jp/2017/03/22/24765/

鮨 さいとう
03-3589-4412
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/