個性的なうどん！！@うどん 讃く

大阪はJR福島駅の近くにあるうどん店『うどん讃く』が今回の目的地。同じ福島区にあるラーメン店「烈志笑魚油 麺香房 三く」の姉妹店で、同じ読みながら、讃岐うどんを彷彿させる「讃」があてがわれております。ラーメン店のスピンオフというユニークな店舗展開ですが、提供するうどんもまた個性豊かなものでございます。

ちょっと写真ではわかりづらいですが、うどんのシルエットに黒い斑点があるのが見えますでしょうか？ラーメン由来のお店という事もあって全粒粉だと思いましたが、これは「香味麦芽」というものだそう。効果は正直わかりませんが、うどんの印象は、風味は全粒粉よりも強く、そのトレードオフなのかコシは少々弱いといった感じ。個性があるぶん、好みも別れるところでしょう。出汁はいりこのものだが、薄口ながら少々甘さが目立つ印象。きっとトッピングをしたお揚げさんの影響もあるでしょう。

そして、こちらのうどん店の魅力の１つは開店時間。朝の７時から営業しており、サラリーマンの朝食だったりといろんな使い方が想定できるのは嬉しいですよね。某牛丼チェーンの名キャッチコピーに「うまい、やすい、はやい」なんてありましたが、「讃く」における「はやい」には提供時間と開始時間の両方が含まれるようです。ちなみに、お値段もチェーンに負けない価格で勝負してくれております。

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うどん 讃く
06-6455-6613
大阪府大阪市福島区福島2-8-3
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27066859/