飯田橋の名店「れもん屋」を継ぐ。@もみじ屋

飯田橋にあるお好み焼き店『もみじ屋』へ。もみじと言えば赤、赤といえばカープ、カープといえば広島、広島といえばお好み焼きでございまます！実はこのもみじ屋、「れもん屋」の後継店。れもんといえば黄色、黄色といえば、、、いや止めておきましょう。同じ飯田橋で長らく愛されたお好み焼き屋で、店内がカープグッズだらけだったことを覚えております。そこのスタッフ達が復活させたのがここ「もみじ屋」。この日も大きなテレビではカープ対ドラゴンズの中継が流れ、お客さんも店員さんも声援を送っておりました。

まずはビールにつまみ。ビールのお供をしてくれたのは、「広島菜キムチ」と「ままかり」。広島菜って信州の野沢菜、九州の高菜と並ぶ三大名漬の１つなんですよ。独特の風味とキムチの辛味が最高のスターターを務めてくれます。

お隣の岡山県の名物と知られるままかりも酢をばっちりきかせてお酒とは相性がいい。先制点を入れた気分です。

中継ぎを務めてもらったのは「とんぺい焼き」のチーズ入り。卵もチーズもトロっとしている一方で、豚肉はカリッと焼きあげます。十分な濃厚さも感じられます。

終盤戦には４番バッターのお好み焼き「ミックスそば入り」が大活躍。ソースの味が先行しますが、生地の風味も口の中に後から広がっていきます。たっぷり入ったいか天もいいアクセントになっております。

最後を締めてもらうクローザーには焼きそばを指名。個人的にはこういうソースによく絡む細麺の焼きそば大好きです。

ちなみに、この日はドラゴンズが勝利。皆さんがため息をついていたところ、心の中でガッツポーズしていたのは秘密です。（実はミトミえもん、熱狂的なドラゴンズファンなのです。笑）

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もみじ屋
03-6272-9320
東京都千代田区飯田橋4-2-6 アヴァンセ飯田橋 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000245/