鎌倉にふさわしい和テイストの洒落たパティスリー！＠Patisserie 雪乃下 鎌倉本店

鎌倉に本店を置く人気パティスリー『雪乃下』へ。オシャレなネーミングだなぁなんて思ってましたが、ここらの辺りの地名が由来のようです。鎌倉時代に源頼朝が雪見（花見の雪バージョン）のために、雪を貯蔵させたことが由来なんですって。武家の古都の鎌倉らしいエピソードですね。どちらにしても、やはり洒落たネーミングのお店でございます。

提供しているスイーツ達も洒落が効いております。一番人気はこの「盆栽」で、緑茶と抹茶を使ったティラミスでございます。苔に見立てた抹茶と、花に見立てたマカロンが可愛らしい。その下には渋味のあるクリームと甘みのあるクリームが交互に隠されております。栄養剤のようになっているのはラム酒。これをかけると一気に大人の味に変化していきます。

こちらはイートインでいただきましたが、テイクアウトではマカロンが人気。バリエーションに富んだマカロンもまた色とりどりで可愛らしい。ぜひご自分の好みのマカロンを探してみてください。どこまでも洒落たパティスリーでございました！

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Patisserie 雪乃下 鎌倉本店
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14007483/