名物はせり入りのカレーそば！！@泰明庵

創業６０年を超える老舗の蕎麦屋『泰明庵』へやってきました。あのアルマーニの制服でも話題になった泰明小学校の近くにございます。小学校の創立は１８７８年とより古いので、由来はこの小学校なのでしょうかね。お客さんは小学生ではなく、ほとんどがサラリーマン。きっと近隣で働く人たちの食堂的な役割なのでしょう。通し営業なので、様々なシチュエーションで利用されているのでしょう。

さて、メニューは手元ではなく壁にある短冊。数が多すぎて内容を理解をするだけで結構な時間がかかりそうです。笑　この中で名物として位置付けはせり入りの「カレーそば」。早い時間に行かないと売り切れることもある人気メニューでございます。

いわゆる出汁の効いたスープで、少々とろみと適度なスパイスが感じられます。いわゆる蕎麦屋らしいカレーそばに仕上がっております。

やはり最大の特徴はせりで、根っこも含めて土っぽい香が全体に影響を与えております。カレーの中にあって存在感を示すのだから、その力は強いものといっていいでしょう。ちなみに、注文時に根っこの有無を質問されるので、苦手じゃないという人は是非！！

蕎麦は細めで柔らかいシルエット。量は本当にたっぷりでお腹は確実に満足できます。序盤は蕎麦自体の風味は感じないが、とろみが減るにともない自身の風味を感じてきますよ。ご馳走様でした。

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泰明庵
03-3571-0840
東京都中央区銀座6-3-14
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002558/