2018.04.16 昼 博多が誇る、あの噂の退場ラーメンへ!!@博多元気一杯!! ラーメン・つけめん 福岡市 〜999円 ★★★★☆ ついに伝説の退場ラーメン『博多元気一杯!!』へやってきました!撮影、携帯、私語などに加えて、大盛、麺を先に食べる、高菜を先に入れるといった退場ルールが存在するんだそうです。しかも、店先には看板がないというおまけ付き。伝説にふさわしいエピソードが並んでるじゃありませんか。 メニューは基本的にラーメンのみ。店先に看板はないが、店の看板商品はこの博多とんこつラーメンでございます。「日本唯一無二」と書かれた文字に自信が伺えますね!さっそくいただいてみましょう。ちなみに、注文したのはキクラゲ増量のキクラゲラーメンでございます。 まずはこのシルエットをご覧ください。見た目にクリーミーさが伝わってきますね。ん?なぜ写真があるかって?もちろん隠し撮りではありませんよ。最近写真撮影はOKにしたんだそうです。これも時代なんですかねぇ。どちらにしてもブロガーとしてはありがたい限りでございます。 さて、ルールどおりスープを一口。とんこつらしい臭さが全く感じられない、まさにクリームのような味わい。とんこつのいい部分だけを取り出したような旨みです。個人的にはとんこつ臭いのは得意ではないので、これはかなり好みのアウトプットでございます。 塩加減も絶妙で、さらに口当たりの滑らかさも一見の価値があります。唯一無二という言葉に偽りなし!!スープにはとろみもついており、これが麺との一体感をしっかり作っております。 さて、そろそろ例の高菜の出番。博多のラーメンで高菜自体は珍しいものではないが、こちらの高菜にはユニークネスがございます。めちゃくちゃ辛いんです!確かにこの高菜を最初から入れてしまっては絶品のスープが台無し。あくまで味変のアイテムとして活用しましょう。まったく違い表情がみれるので、替え玉のときなどに利用しましょう。 ちなみに、カレー味の替え玉もあるのでどう食べるかは悩みところです。お腹に自信がある人は色んな替え玉に挑戦してみてください。 撮影は解放されましたが、ルールは全て美味しくスープを味わってほしいという思いが根本にあります。ルールを守って美味しく絶品のとんこつラーメンをいただきましょう! — 博多元気一杯!!090-1362-4311福岡県福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多Ⅰ 1Fhttps://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400106/40000488/