2018.02.25 昼

肉好きはこのハンバーガーを食べるべし！@ベーカーバウンス

パン・サンドイッチ・ハンバーガー

東急沿線

1000円〜2999円

★★★★☆

日曜日の三軒茶屋って歩行者天国になるんですね！ファミリー層が多く、犬を連れている人たちの姿が多く見られます。なんて住み心地の良さそうな街なのでしょう。羨ましい限りでございます。でも本当に羨ましいのはハンバーガー店の『ベーカーバウンス』の存在です。

2002年にオープンとグルメバーガー店としては老舗の部類。三軒茶屋の駅からは少し離れた立地ですが、ばっちりと行列が作られております。これを避けるために１４時半の訪問と時間を外したのに意味がありませんでした。笑　近所に愛されているのか家族連れの姿なんかが目立ちますね。約１時間ほど震えながら待ってようやく入店。店内はアメリカを想起するようなポスターやジェケットが飾られております。

さて、メニューに目をうつしてみましょう。ハンバーガーだけではなく、サンドイッチにスープやデザートまで用意があるようです。今日の相方がいるので胃袋は２つ、「ベーコンチーズバーガー」「名物カツサンド」「特濃！クラムチャウダー」でいってみましょう。と思ったら、クラムチャウダーは売り切れ。これだけ寒い中待ってればね、温かいものをいただきたかったのでテンションが下がります、、、

だが、そのテンションを「ベーコンチーズバーガー」が一瞬で回復させてくれます。このベーコンの厚みによるインパクトが半端じゃありません！ベーコンが主役のパテを食いかねないほどの存在感です。厚みによるボリュームももちろんだが、スモーキーな香りがまた主張を強くしています。香ばしさの後味がいつまでも続いてます。パテも負けてません。ジューシーさと肉感を両立したパテで、こちらも炭火の香ばしさが加わっております。なんでもバラ肉のジューシーさとロース肉の食感をいいとこ取りして作ったんだそうです。