カレーの遊園地「吉田カレー」@吉田カレー

カレーの遊園地が荻窪にありました。名前は『吉田カレー』。入り口からさっそくエンターテインメントが始まります。だって、シャッター半分閉まってるんですよ。笑

張り紙には一見さんお断りなんて書いてあるし。ここはホーンテッドマンションでしょうか。怖いよぉー。

メニューにも恐怖のコメントが並ぶが実は至極当然のこと。なんら厳しいルールとは思えません。
しかも、言葉の節々からは怖さより遊び心を強く感じてしまうのはミトミえもんだけでしょうか？

・頼みすぎて残すとか、人として考えられないのでやめてください。
・気に入らない人は他へ行ってください。こちらも売りたくありません。
・持ち込みは可能です。ごみはお持ち帰りください。
・ファイナルアンサー後の追加注文は受け付けません（超めんどくさいから。）

さて、そろそろカレーのほうに目を移しましょう。色々選べます。
辛さを辛口、辛口MIX、甘口の３種、量を大、中、小の３種。そして、トッピングメニューが、豚、キーマ、中華アチャール、青ネギ、焼きチーズ、納豆、鰹節、フライドオニオン。豊富なメニュー達はまさに遊園地状態。貧乏性のミトミえもんはついつい全部入りでお願いしてしまいました。

基本となるルーは、フルーツの甘さが最初に、スパイスの辛さが後から追いかけてくるような印象だ。さらっとしたカレーは、小麦粉を未使用。代わりに豚のコラーゲンを使用しているのだとか。フルーツだけではなく野菜の存在も感じる深みのあるカレーで、東京ではまだまだ後進のスパイスを巧みに利用しているのが特長だ。

トッピングの一番人気は奥にみえる「キーマ」。味噌を使った仕上げで、甘さが際立ちます。ここに卵の黄身でコクを追加。一番人気たる理由がわかります。他に激しくオススメしたいのは「中華アチャール」。食感のある野菜の玉ねぎや人参などにクミンの香りを追加。野菜の滋味が日本人好みします。味はもちろんだが、食感のアクセントにもいい。これは必須トッピングの１つだ。

惜しむらくは、トッピングをしすぎた点。今回で好みは把握できたので、次回はマイベスト吉田カレーが作れる自信があります。とりあえず、キーマ、中華アチャールは必須ですよ。何にのるか楽しむのも遊園地と一緒です。皆さんも一番の吉田カレーを見つけてみてください！

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1回目の訪問
「カレーの遊園地「吉田カレー」@吉田カレー」
https://blog.33inc.jp/2017/03/07/24840/

吉田カレー
東京都杉並区天沼3-8-2 2Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13132405/