2016.01.03 昼 旭川ラーメンだけど、ここは味噌が旨い！＠番外地 ラーメン・つけめん 東京・日本橋 〜999円 ★★★☆☆ 東京駅のラーメンストリート。ラーメンの集合体として、今日もラーメン好きを引きよせます。一方、同じ東京駅の八重洲の地下街。メインストリートを避けるようにここに１つのラーメン屋がある。名前は『番外地』。名は体を表すとはよくいったものです。 暖簾には旭川ラーメンの文字。ネットで探した限り旭川に本店があるわけではなさそうだ。赤羽にも店舗があるが、八重洲の店舗のほうが古い模様。本店ということか？ 旭川ラーメンといえば正油ラーメンが基本。だが、メニューの一番上には味噌を配置。ここは味噌にかけてみよう。 「味噌チャーシューメン」（900円）サラサラの粘度の低いスープ。ラードが浮いているのはやはり旭川のエッセンス。 唐辛子や豆板醤ともなかなか相性がいい。柔らかいがのびる中太のちぢれ麺。味噌のスープとの絡むみもよい。評価したい麺である。ラーメンストリートの番外地で食べるラーメンもなかなかですよ！ — 旭川ラーメン番外地 八重洲北口店03-3274-5005東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 北１号https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13000512/
