色んな意味で「銀座らしい」店。料理はほっこり家庭料理。＠きく

色んな意味で銀座らしい店である。その１つは営業時間。１７時スタートで深夜の２時終わり。これが何を示すかおわかりでしょうか。

銀座の夜遊びの時間と完全に合致する。いわゆる同伴とアフター双方に対応できる時間なのだ。実際に早い時間と遅い時間は紳士とおねーさまがほとんど。

逆を言えば２１時から２４時くらいの時間は狙い目なのです。時間を読めば当日でも余裕で入れるということです。この日も２２時にして我々だけで店を独占です。

メニューをひらくとまた１つ銀座らしさが見えてきます。値段が一切書いてません。家庭的なメニューが多いので油断してると痛い目にあいますよ。これも銀座価格ってやつです。

お通しは「イクラの醤油漬け」に「銀杏」。

酒のおともに抜群の辛めの味付けの「焼きなす」。

焦げがしっかりついた「銀ダラ西京焼き」も美味。焼き加減が家庭的ですね。

「クジラベーコン」と「うなぎ串焼」と１つ１つのレベルは非常に安定してます。

オススメしたいのが２つ。１つは「コロッケ」。ポテトサラダをそのまま強い衣で揚げたようでクリーミーな仕上げ。これは美味い。

もう１つは店の名前を持つ「キク焼き」。牡蠣とホタテと野菜をたっぷりいれたホイル焼き。

すべての食材から出汁がでていて素晴らしいつけ汁を完成させる。特に牡蠣の出汁が全体を引っ張ります。

金額以外はほっこりさせてくれる「茶漬け（鮭）」で〆。

後日知ったのですが、実は名物は小アジフライだったそうです。宿題ができてしまいました。今度はオネーさまを連れていけるように仕事してお金を稼ぎます。

—

きく
03-3574-7237
東京都中央区銀座8-4-3 山田ビル２F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13028717/