静岡のうなぎ問屋直営だからこその良心的なコスト。@新橋 うなぎのお宿

「お宿」２０００円

日比谷通りから一本。あの名店『京味』の隣に位置しております。静岡のうなぎ問屋の直営店。これが良心的な価格を実現できる理由です。

静岡直営店ということですが、国産うなぎではないそうです。ただし、問屋が自信をもってプロの目利きで仕入れているとのこと。

うなぎはふっくらしてるとは言いがたいですが、しっかり焼き上げてるので、カリカリで香りがいいです。タレは甘めですが、ベタベタではないので食べやすい。

肝吸いは出汁がそこまで効いてないのか無味な感覚。山椒で舌が麻痺してしまったのかもです。

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新橋 うなぎのお宿
050-5594-9679
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