真っ暗な海苔に浮かぶ月。「月見らぁめん」いただきます。@らぁめん ほりうち 新橋店

「月見らぁめん（並盛）」 790円

時間は10時過ぎ。この時間になると新橋の目ぼしいラーメン屋は、次々に閉まっていく。夜中までやってる店が、新橋の喧噪のなかにある。コの字型のカウンターに奥に4人席が２つ。

メニューには、普通のラーメン、つけ麺（ざる）に加えて、月見と納豆という文字が続く。うどん屋みたいだな。

せっかくなので、オリジナリティーのあるものを。今日は月がキレイだったし、月見ラーメンをいただきます。（ちなみに大盛り250gは無料サービス）

醬油ベースのスープに大量の海苔。チャーシュー、メンマ、蒲鉾、小松菜、ネギに加えて、海苔の多さによる目の錯覚か小ぶりにみえる生卵を１つ。海苔が溶け出したスープはもはや海苔スープにしか感じません。真っ暗な夜に浮かぶ月でも意識したのでしょうか。過ぎたるは及ばざるがごとし。

麺ですが、中太のストレート麺。ツルツルしていてのど越しがいい。この麺は普通に旨いです。好み。

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らぁめん ほりうち 新橋店
03-6435-8970
東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F
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